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20170716蔦拉麵01

●日本米其林一星的蔦拉麵,中文這樣唸真是有微妙的感覺啊XD
下午4點這個時間果然不用排隊,不過店內18個座位也是一直維持在八分滿,
從外觀到內裝都是種日式的簡單典雅,襯托米其林一星的高級感,
不過點餐還是用買食券的方式,雖然現場是員工直接結帳~~

20170716蔦拉麵03

●黑色的桌面襯上托盤和餐具很雅緻,
入座還有人拉椅子,桌面下也很貼心的有掛東西的掛鉤,
不過水杯是塑膠杯讓整體感覺扣了點分,
另外麥茶是另外付錢30元喝到飽。

20170716蔦拉麵02

●味玉鹽味拉麵
以雞、海瓜子和魚乾熬煮的湯頭十分清澈也不是走濃厚風味,
口味有層次,加上洋蔥末非常點睛,是可以整碗喝光的湯頭,
細麵條軟硬適中,糖心蛋熟度剛好,叉燒也美味,
就是筍乾有點味同嚼蠟又只有一根實在單薄。

20170716蔦拉麵04

●炙燒骰子丼
叉燒切成厚塊炙燒真是超香超香,醬汁和飯的搭配也超讚,
拉麵店的飯類總是能讓我非常驚艷XD!
如果是牛肉就更好了XD
緋夜
Posted by緋夜

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