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據說廣安樓和另外幾家類似的合菜是系出同門,
同一個師父教的,另外幾家都吃過,廣安樓是最後來吃的,
感想是各家各有風味,而廣安樓在個人喜好度上排名算是在前,
廣安樓幾乎是沒裝潢,總之就是幾張大桌。

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●鹽焗中蝦
超香酥蝦肉也豐厚,有些還能吃到些蝦腦,
不用剝殼但完全沒有蝦殼扎口的感覺,
廣安樓的鹽焗中蝦是歷來最讓我喜歡的。

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●京都排骨
基本上,酸甜又是肉的京都排骨每一家我都覺得好吃。

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●瓊山豆腐
蠻特別的蛋白蒸蛋再淋上芡醬,看起來口味超重入口卻是清爽,
蛋白超嫩超嫩的。

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●香酥芋泥鴨
個人完全不愛芋頭但是喜歡芋泥鴨XD
麵衣蓬鬆的像開花,芋泥很細,剛入口覺得清淡,
嚼兩下鴨肉味道上來就有了滋味,沾醬不沾醬都好吃。

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●炒空心菜
為了有纖維質將就點點,意外炒的不錯吃,
油亮清脆又順口。
緋夜
Posted by緋夜

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