2018_06
18
(Mon)23:44

畬室

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●非常低調到差點錯過的店面

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●店內裝潢質感很好,不過空間非常小只有四桌,
臨時來可以直接入座還蠻幸運的,
但之後大概有訂位,結果只能坐45分鐘,
不過蛋糕只是拍照要很久,吃是很快的,
沒什麼時間交談只能拼命拍照還有聽隔壁桌聊天度過,
桌距小到不行,旁邊聊什麼聽超清楚。

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●低消200並不一定要點飲料,
所以乾脆的點了三個蛋糕,
三款蛋糕上桌時店員建議了由清爽到濃厚的食用順序,
以下依照食用順序排列。

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●百香
正如其名是百香果巧克力牛奶慕斯,
巧克力的濃醇和百香果的果香都十分鮮明卻又融合,
加上一些白蘭地甘納許的提味夠增加層次感而且不膩,
底層還有真果巧克力脆片增加香氣和口感。

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●醺紅
櫻桃白蘭地巧克力塔,塔皮很薄很脆,
偏苦甜巧克力十分濃厚,酒香也一樣濃,
很像是完全固體的酒糖巧克力,然而整體口感更細緻。

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●Shibusa
表面的鏡面非常美,像是寶石一樣,
由三種不同的黑巧克力組成超級濃厚的黑巧克力蛋糕,
加上了白蘭地與威士忌二種酒,一貫的層次鮮明,
到此突然發現是不是每一款蛋糕都會加上酒?
話說回來飲料單上也列著單杯酒的選項,
而這樣一嚐也確實覺得酒與巧克力是相得益彰的搭配。


令人味覺一新的巧克力與酒甜點,
全部都是巧克力蛋糕但每一款都各有不同,
會想試試其他款蛋糕與巧克力。

C.O.M.M.E.N.T

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